Falter Wild Hof c/o Gasthof Hotel Falter Unterkotzau
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Manufaktur

Handgemacht. Hausgemacht. Unverwechselbar.

In unserer Manufaktur treffen alte Traditionen und echte Handwerkskunst auf hochwertige Materialien und moderne Technologie. Unsere Heimat ist das Handwerk, Erfahrung und Know-How unsere größte Stärke.

 

Alle Fleischspezialitäten und Würste des Sortiments werden in unserer Manufaktur von Hand verarbeitet, so wie das unsere Großväter und Mütter auch getan haben. Mit Fleischwolf, Kochtopf und Rührlöffel.

Die Rohprodukte werden äußerst schonend behandelt und bei der Zubereitung lassen wir uns Zeit.

Wir von Falter Wild & Lamm sind eine Manufaktur, die in kleinen Mengen produziert und so für handgemachte Qualität steht – soweit es geht frei von Geschmacksverstärkern, Farb- und Konservierungsstoffen.

Alles ist handgemacht, auf Vorproduziertes und TK-Produkte verzichten wir fast vollständig. Soßenfonds werden eigens angekocht, aus dem Fleisch zu dem sie gehören.

Wir schaffen Gutes – leidenschaftlich authentisch, ohne große Inszenierungen –  und wir haben nichts zu verstecken.

Wollen Sie Sich lieber mal selbst umschauen? Dann klicken Sie einfach hier:

 

 

Unsere Produkte finden Sie hier oder Sie kommen zu uns – im Hotel Gasthof Falter in Hof/Unterkotzau finden Sie Vieles sofort zum mitnehmen. Wir freuen uns auf Sie!